|
 Продукти:
1 пакет замразен зелен боб, 1 глава лук, 1 морков, червен пипер, 2 лъжици брашно, вегета, олио, 2-3 скилидки чесън и копър
Приготвяне:
В тиган с малко олио и вода задушаваме лука, нарязан на ситно и настъргания морков. Прибавяме зеления боб и вегетата, доливаме около 1 л топла вода. Яхнията къкри на средна температура около 15 минути. В купичка разбъркваме брашното и червеният пипер с малко вода, докато се получи по-рядка каша. Изсипваме сместа в яхнията, за да я сгъстим. По желание бялото брашно може да се замести с овесено или оризово. Накрая прибавяме чесъна и копъра.
|
|
Прочетена 8838 пъти
|
|
|
 Продукти:
1/2 кг картофи, 200 гр бамя, 200 гр зелен фасул, 2 моркова, 2 глави лук, 2 зелени чушки, 1 домат, вегета, сол, чубрица, олио
Приготвяне:
Картофите, чушките, лукът, морковите и доматът се нарязват на кубчета. Прибавят се зеления фасул и бамята. Овкусява се с подправките и олиото. Пече се около 30 мин. в умерена фурна или за същото време се задушава на средна температура на котлон. |
|
Прочетена 3143 пъти
|
Пържен ориз със зеленчуци - 5.0 при макс. оценка
5
според
5 гласа
|
 Продукти:
ориз - около 1/2 кг, в зависимост от порциите
грах, царевица, моркови (може готова замразена "Испанска смес"), олио, маслини, соев сос
Оризът (може да е бял или за предпочитане добре изчистен кафяв) се сварява в тенджера. След това се запържва в тиган. След 5 минути пържене може да се добавят граха, царевицата и нарязаните на ситно моркови от замразената полуготова смес или от консерва. След 5-10 минути пържене вече може да опитате и ако харесате вкуса, значи яденето е готово.
По желание може да добавите маслини (без костилки) и соев сос накрая! |
|
Прочетена 12336 пъти
|
Соеви хапки с лук и чушки - 5.0 "от максимална оценка"
5
"според"
3 "гласа"
|
Продукти:
1 ч.ч. соеви хапки
1 глава лук
1 зелена чушка
олио, къри
Соевите хапки се накисват за 15 минути във вряла вода с малко вегета. Лукът се нарязва на полумесеци, а чушката - на кръгчета. В горещото олио сипваме всички продукти, подправяме с къри и пържим 3-4 минути на силен огън, като разбъркваме внимателно.
|
|
Прочетена 6941 пъти
|
|
 Продукти
Около 200 г. соев кашкавал
1 ч.ч. соево мляко
2-3 ч.л. пълнозърнесто брашно
½ ч.л. бакпулвер
Олио за пържене
Подправка по избор – сушена мащерка, чубрица, розмарин, босилек или пресен копър, магданоз, вегета, малко сол, сусам
В хладкото соево мляко сипваме бакпулвера и разбъркваме с вилица, докато кипне. Започваме да прибавяме постепенно брашното, като бъркаме непрекъснато до получаването на гъста каша (ако е необходимо добавяме още брашно).
Прибавяме подправките. Нарязваме на големи кубчета кашкавала, потапяме ги в сместа за паниране и изпържваме в силно сгорещено олио за 2 минути от всяка страна. Готовите хапки нареждаме върху салфетка, за да отнемем излишната мазнина.
|
|
Прочетена 1898 пъти
|
|
|
|
|
Страница 3 от 3 |
Основни ястия