|
 Хората, които ядат месо много често се чудят с какво се храним, ние, вегетарианците. Направихме този списък, за ви покажем колко разнообразна може да бъде растителната храна. За да уважим веганите, почти изключихме млечните продукти. Използвали сме зеленчуци и плодове, които, ако не растат в България, поне могат да се купят на българския пазар. Ако сме пропуснали нещо, моля, добавете вашето предложение в списъка.
А – аспержи, ананас, артишок, алабаш, авокадо, амарант, алое вера (сок)
Б – банан, боб, бамя, броколи, брюкселско зеле, бамбук, бакла, босилек булгур, бадем, бразилски орех
В – вишна, водорасли - нори;
Г – грозде, салата от глухарче, гулия, грах, гъби, грейпфрут, гуава, годжи бери
Д – диня, домат, дуриан, джекфрут, дюля, джинджифил
Е – ечемик – кълнове, брашно, елда
Ж – жито, женшен – супа, салата
З – зеле, зелен боб, зелен лук
И – извара
К – кашу, копър, картоф, краставица, кайсия, круша, къпина, касис, коприва, киселец, карфиол, кедрови ядки, кестен, брашно от кестен, киви, кивано, киноа, карамбола (или звездообразен плод), кумкуат (кумкват), кокосов орех, кокосово масло, конопено семе, какаови зърна, камут
Л – люцерна – кълнове, лук, леща, лапад, лобода, лимон, лешник, леблебия, лангсат, личи, лонган (око на дракон), лайм, ленено семе
М – морков, мандарина, манго, мангостин, мушмула, малина, маслина, магданоз, майоран, мащерка, маруля, маракуя (гренадиля, пасифлора), макадамия, мунг (боб мунг), маково семе
Н – нахут, нар
О – ориз – брашно, спагети, мляко, овес – ядки, брашно, кълнове, мляко, орехови ядки
П – портокал, пъпеш, праскова, праз лук, патладжан, пащърнак, папая, питахая, помело, просо, пекан (американски орех), пшеница
Р – радичио, ряпа, ръж – брашно, кълнове, рамбутан, рукола, репички, ръж, рошково брашно
С – слънчоглед – семки, кълнове, спагети, соя – брашно, кълнове, соева майонеза, соево сирене и кашкавал, соеви колбаси, соево мляко – прясно и кисело, сливи, спанак, смокиня, саподила, сусам - суров, тахан; синап (като подправка), спелта, стафиди, спирулина
Т – тиква, тиквичка, тиквени семки, тамарильо, тамаринд
Ф – фурми, фъстъци, фисалис
Х – хляб, хрян, хинап
Ц – царевица, целина, цвекло
Ч – череша, черница, чушка, чесън, чери домати, червени боровинки, чиа
Ш - шипки - мармалад, шам фъстък
Ю – юфка
Я – ябълка, ягода, ям (сладък картоф) |
