Продукти: Червено цвекло - 3 малки глави, 2 моркова, 3 картофа, 5 кисели краставички, 1 глава червен лук, сол, лимон, зехтин
Предварително сваряваме необелени червеното цвекло, моркова и картофите. Ако се много големи, можем да ги измием хубаво и да ги разрежем на две части. След като изстинат, ги обелваме и нарязваме на кубчета. Към тях прибавяме още киселите краставички, нарязани на парченца и червеният лук , нарязан на кръгчета. Овкусяваме салатата със сол, лимонов сок и зехтин.
|