Публикувано от: Владимир Нгуйен
|
Четвъртък, 17 Юни 2010 |
Заедно с екипа си, д-р Джеръми Спенсър, молекулярен диетолог от университета Рединг във Великобритания, стига до заключението, че яденето на боровинки повишава умствената концентрация до 20%, при това дори пет часа след консумацията им.
Д-р Спенсър казва, че резултатите се обясняват със свойството на боровинките да увеличават притока на кръв към мозъка поради флавоноидите, които съдържат. Това в кратксрочен период води до по-добри когнитивни способности, а в дългосрочен - до подобряване на състоянието на мозъка.
Смути или концентриран плодов фреш от боровинки сутрин може да подобри вашата концентрация през целия ден. Боровинките също са и полезни антиоксиданти ... прекрасни плодове.
За повече информация:
Blueberry is food for thought
|