Какво е EcoVege

Продукти:
200 г соево сирене /тофу/
1 чаена чаша соево кисело мляко                                                                                                        1/2 ч.л. сода за хляб
1 пакетче ванилия
1 пакет кори за баница
олио

В киселото мляко разтваряте содата и разбърквате, докато кипне. В голяма купа изисипвате млякото и към него прибавяте натрошеното сирене и ванилията. Отново разбърквате добре. Нарязвате сгънатите кори на по-малки парчета. Намазвате с олио всяка кора, слагате по малко плънка, завивате на руло и леко сгъвате в шепа двата му края. Оформя се нещо като рошаво топче, без да го притискате много, за да може после да бухне. Печете баничките в загрята фурна на 200 градуса около 25 минути.