Пастет от маслини и тофу - 5.0 при макс. оценка
5
според
4 гласа
|
Продукти
1 бурканче пастет от зелени маслини /може и черни/
1 опаковка тофу
1 с.л. пшеничен зародиш или фини овесени ядки, или смлени орехови ядки - по желание
С пръсти натрошаваме тофуто в голяма купа. Изсипваме пастета от маслини и останалите продукти. Разбъркваме добре. Може да се поднесе като гарнитура или за сандвичи. |
|
Прочетена 9853 пъти
|
|
|
 Продукти:
200 г соево сирене /тофу/
1 чаена чаша соево кисело мляко 1/2 ч.л. сода за хляб
1 пакетче ванилия
1 пакет кори за баница
олио
В киселото мляко разтваряте содата и разбърквате, докато кипне. В голяма купа изисипвате млякото и към него прибавяте натрошеното сирене и ванилията. Отново разбърквате добре. Нарязвате сгънатите кори на по-малки парчета. Намазвате с олио всяка кора, слагате по малко плънка, завивате на руло и леко сгъвате в шепа двата му края. Оформя се нещо като рошаво топче, без да го притискате много, за да може после да бухне. Печете баничките в загрята фурна на 200 градуса около 25 минути.
|
|
Прочетена 3204 пъти
|
Щрудел - 5.0 "от максимална оценка"
5
"според"
1 "глас"
|
 Продукти:
Кори за баница - един пакет
5-6 ябълки - в зависимост от големината
около 1/2 чаена чаша нарязани орехови ядки
1 ванилия
1 щипка джинджифил
1/2 ч.л. канела
захар на вкус - около 1/2 чаена чаша
олио за намазване
Обелваме и нарязваме ябълките на малки кубчета. Смесваме ги със захарта и подправките. Разстиламе корите, намазваме ги с олио и слагаме по малко от плънката. Завиваме ги на руло. По желание можем да направим малки банички - за шведска маса или да оставим корите цели, завити на руло. Можем да направим и налагана баница. Намазваме щрудела отгоре с олио. Печем в загрята фурна на 200 градуса около 25 минути.
|
|
Прочетена 3540 пъти
|
|
 Продукти:
2 чаени чаши брашно, може и пълнозърнесто
1 чаена чаша кисело мляко, може и соево
1/2 ч.л. сода
1/2 ч.л. олио
1/2 чаена чаша натрошено сирене /по желание/
Изсипваме содата в млякото и леко разбъркваме, докато кипне. В голяма тава изсипваме пресятото брашно и започваме да прибавяме останалите продукти, като започваме с млякото. От сместа омесваме тесто, което оставяме да втаса. Разточваме го на кора, дебела около 1,5 см. По желание изрязваме различни форми, които изпържваме до златисто.
|
|
Прочетена 4002 пъти
|
|
Продукти:
Около 300 гр. краве сирене, изкиснато /може да използвате и соево сирене - тофу/
2 зелени чушки, магданоз, черен пипер, чесън на прах и маслини за украса
Сиренето се намачква с вилица. Прибавят се ситно нарязаните чушки, магданоз, черен пипер и чесън.
Пастетът е подходящ за сандвичи или за солени палачинки. |
|
Прочетена 3034 пъти
|
Царевичен тутманик - 4.8 "от максимална оценка"
5
"според"
6 "гласа"
|
Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
около 1 ч.ч. натрошено сирене
3 с.л. олио
1 с.л. сусамово брашно
1 с.л. смлени тиквени семки
1 ч.л. суха чубрица
около 1 ч.ч. царевично брашно
около 1 ч.ч. бяло брашно
Содата се разтваря в киселото мляко. Изсипва се в дълбока купа. Прибавят се постепенно олиото, сиренето, сусамовото брашно, семките, като се бърка с вилица непрекъснато. Постепенно се изсипва първо царевичното брашно, после и бялото, като пак се бърка само с вилица.
Пече се около 25 мин. в умерена фурна.
|
|
Прочетена 5200 пъти
|
|
|
|
|
|
Закуски