Какво е EcoVege

Продукти:
1 глава лук, 1 морков, 2 големи картофа, половин тиквичка, парче цвекло, фиде, олио, вегета

Лукът и морковът нарязваме на ситно и задушаваме в малко олио и вода. Сипваме останалите зеленчуци, нарязани на кубчета. Наливаме два литра вряла вода, в която сме разтворили вегета. Варим на средна температура около 25 минути. Ако е необходимо, добавяме още сол. Няколко минути преди края, слагаме една шепа фиде. Овкусяваме с лимон.