Необходими продукти: • 4 връзки магданоз • 1 бр. домат • 1/2 бр. краставица • 300 г булгур • 2 бр. лимони • 1 глава кромид лук • 30 мл зехтин • сол
Начин на приготвяне:
Булгурът се залива с вряща вода и се оставя да я попие. Престоява така за час - час и половина, за да омекне, след което се отцежда. Магданозът се измива, отстраняват се дръжките и се нарязва на ситно в купа. Доматът (без семките) и краставицата се нарязват на малки кубчета. Добавят се ситно нарязаният лук и прясно изцедения лимонов сок. Прибавя се булгура. Добавят се зехтин и сол на вкус, след което всички продукти се разбъркват. Салатата се оставя да престои 1-2 часа.
Изпратена от: Еми
|