|
Страница 5 от 13
- Лесните за приготвяне храни намаляват времето за готвене. Супермаркетите имат много широк спектър от бързоприготвящи сe супи и основни бързоприготвящи се вегетариански храни. Много консервирани супи, черен боб или зеленчуци са вегетариански. Ориз по ориенталски, зърнени и други храни, като ориз с къри или салата табуле, може да се добавят към ястия от боб. Посетете щанда за замразени храни, за да се вдъхновите за вегетариански ястия от чуждестранната кухня, като царевица с боб, леща с къри или вегетариански тайландски пълнеж. Може да опитате и вегетариански печен фасул, пържен фасул и безмесни спагети със сос от консерва.
- Помолете за тях! Дори и ресторанти, които не предлагат вегетариански храни, обикновено могат да намерят постни макаронени изделия или зеленчуци, ако помолите за такива. Ако сте на парти, намерете сервитьора, преди да ви сервират и помолете да премахне поръчката пилешки гърди, а да поръча печени картофи. Някои авиокомпании предлагат вегетариански ястия, ако помолите предварително. Винаги може да вземете храна на борда с вас.
- Поръчайте следващата пица без кашкавал, но с куп от растителен неща
- Намерете вегетариански книги в местната библиотека или книжарница и се забавлявайте да експериментирате с нови храни и рецепти.
- Международните ресторанти са най-добрите за намиране на вегетарианска храна, когато вечеряте навън. Италиански, китайски, мексикански, испански, тайландски, японски, индийски ресторанти предлагат голямо разнообразие от ястия.
-
- Текстурираният растителен протеин е без мазнина, има консистенция като говеждо, и е чудесен със сос и в ястия като гювеч например. Потърсете го в насипно състояние в хранителните магазини.
- Лятното барбекю e здравословно и забавно с безмесен хот дог и бургери. Или, за истинска промяна - със скара от дебели резени твърди зеленчуци като патладжани, тиквички, или домати.
- Проверете етническите хранителни магазини за специални вегетариански храни. Магазините за деликатеси от Близкият изток предлагат лозови сърми, фалафел и патладжан за гарнитура. Италианските магазини са прекрасно място за намиране на здравословни домашни хлябове, сушени домати и пресни макаронени изделия. Индийските и азиатските магазини предлагат също много вегетариански деликатеси.
-
- Когато пътувате, опаковайте много вегетарианските закуски като бързо приготвящи се супи, пресни плодове, сурови зеленчуци, мюсли, крекери от семена и домашни овесени бисквити. Напълнете хладилната чанта със сандвичи и кутии сокове и соево мляко.
 |
|
Закуска
3 палачинки от овесено брашно с кленов сироп; прясно изцеден портокалов сок; пресен плод.
Обяд
Бобена яхния със спанак в доматен сос; салата от прясна маруля и домати с лимоново-таханов дресинг (заливка)
Вечеря
Ризото по китайски – кафяв ориз, парченца тофу, броколи, грах, китайско зеле и ядки (кестенови, кедрови, кашу...)
Междинна закуска
Сушени сливи
|
Закуска
1 купа овесени ядки с канела и стафиди, залети с ½ чаша соево мляко; препечена филия с кокосово мляко; ½ грейфрут.
Обяд
Пълнозърнеста питка с хумус, пълна с нарязани домати, маруля и моркови
Вечеря
Купичка леща, пюре от варени картофи с копър, лимон и малко зехтин; печена ябълка.
Междинна закуска
Бананов шейк от соево мляко
|
|
