Публикувано от: Ecovege.org
|
Понеделник, 17 Ноември 2008 |
На българския пазар вече има вегански шоколади и бонбони. Шоколадовата фабрика „Милмекс” предлага голямо количество от шоколадови изделия, подходящи за вегетарианци (без яйца или яйчен прах) и за вегани (без млечни продукти). Ето някои от техните вегански и вегетариански продукти, от специалната серия за диабетично и диетично хранене.
1. Шоколад "ФИНЕС" Съдържание: изомалт, зунет, какаова маса, какаово масло, лецитин и аромати. Подходящи за лица, които не употребяват захар
2. Черен шоколад „Милтех” Съдържание: захар, какао маса, соев лецитин – Е 322 и аромати 3. Шоколадови бонбони "РОЗА" (подходящи за вегетарианци) Съдържание: какаово масло, какаова маса, растително масло, фруктоза, малтитол (Е 965), сухо пълномаслено мляко на прах,смлени лешникови ядки, соев лецитин (Е 322), аромати
В черния шоколад „Милтех” и „Финес” вместо захар се съдържа натурален подсладител, наречен „малтитол”. Малтитол – Е 965 i е изцяло на растителна основа и е абсолютно безвреден. Неговата калоричност е два пъти по-ниска от калоричността на захарта. Продуктът е утвърден и позволен като заместител на захарта в цял свят. Друго предимство на малтитола е, че той има приемлив вкус и потребителят трудно усеща разлика между него и шоколадовите бонбони със захар. |