Какво е EcoVege

Продукти (за 4-5 порции):
700-800 г гъби (манатарки или друг вид), 2-3 с. л. растително масло, 3-4 глави кромид лук, 2 моркова, 1/2 глава целина, 2 с.л. брашно, 3-4 домата , 2 скилидки чесън, черен пипер, дафинов лист, лимон, магданоз, сол ( по избор)

Почистените и измити лук, ароматни корени и гъби се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко вода. Смесват се с подправките и се изсипват в тава, заливат се с размитото в студена вода брашно и се наръсват с растителното масло и ситно нарязан магданоз. Отгоре се нареждат филийки от лимона (без кората и семките). Ястието се пече във фурната около 1/2 час. Поднася се студено с препечен хляб. Може да го пробвате и докато е топло, също ще ви хареса.