В индийския щат Гуджарат, считан за световна столица на вегетарианството, планират в недалечно бъдеще да бъде открит първия в света петзвезден хотел за вегетарианци – съобщава Times of India. Хотелът се строи в град Сурат, като пусковият му срок е март 2010.
Щатът Гуджарат получава названието световна вегетарианска столица благодарение на Махатма Ганди, горещ поклонник на вегетарианството, роден в същия щат. Мнозинството от жителите му не ядат месо, в това число и Наредра Сомани, директор на „Bhagwati Group”, компанията, собственик на хотела.
Сомани е на 43 години и открива своя първи вегетариански ресторант „Bhagwati Chat” още през 1988 г. Днес той има верига от хотели и ресторанти, оценявани на 42.6 милиона долара. Ресторантите му развиват кетърингови услуги, като имат дори международни поръчки.
„Имали сме поръчка за кетъринг от Макао и Банког при условието, че доставяме само вегетарианска храна. Това е нашата категорична политика”, казва Сомани.
http://timesofindia.indiatimes.com/city/ahmedabad/Pure-veg-5-star-hotel-in-Surat-soon/articleshow/5079203.cms
|