Какво е EcoVege

В няколко от интервютата си за последната си книга за изменението на климата: „Нашият избор” Ал Гор - екозащитник, бивш вицепрезидент на САЩ и лауреат на Нобелова Награда, говори с журналистката от САЩ Даян Сойер и австралийката Лейг Сейлс, за ролята на намаляването на месото в спиране на глобалното затопляне.

Когато г-жа Сейлс пита автора на филма "Неудобната истина" дали е съгласен с призива на британския експерт по климата лорд Никълъс Стърн към хората да бъдат вегетарианци, за да намалим парниковите емисии на планетата, Ал Гор отговаря: „Това е основателна гледна точка. Ник Стърн е много способен защитник, към когото изпитвам огромно уважение. Аз силно намалих месото, което ям и е съвсем вярно, че нарастването на интензитета на месото в храненето по света е един от проблемите, свързани с тази световна криза. Не само заради добавянето на въглероден двуокис, но и заради водата, консумирана при процеса.” Бившият вицепрезидент казва още: „Може да добавите и последиците за здравето. Всички сме чували от лекари от много години, че зеленчуците и плодовете трябва да заемат по-голяма част от всичките ни храни, и това е важно по много причини. Аз направих тези промени.”

За още информация:

ABC: Интервю на Ал Гор

Животновъдството е отговорно за над 50% от всички парникови емисии (доклад на Worldwatch Institute)

"Таймс": Откажете се от месото, за да спасите планетата

Лорд: В името на Земята, бъдете вегетарианци