ЕкоВеге Видео Канали:

 

Vbox видео за вегетарианство, веганство Youtube видео за вегетарианство, веганство

ЖИВОТ(НИТЕ)...


0 морски животни
0 пилета
0 пуйки
0 гъски
0 прасета
0 крави и телета
0 овце
0 зайци
0

Броя на животните по света, чиито живот е отнет от индустрията за месо, мляко и яйца - откакто отворихте страницата в този сайт

Кой е онлайн?

В момента има 136 посетителя в сайта

Какво е EcoVege

Група от екологично мислещи вегетарианци

(виж повече)

Начало Практика Практика Вегетариански наръчник (онлайн книга) - Без яйца!

Вегетариански наръчник (онлайн книга) - Без яйца!
Съдържание
Вегетариански наръчник (онлайн книга)
Вегетарианските храни: мощни инструменти за здраве
3 начина как да станем вегетарианци
Митът за протеините
Съвети за преминаване към веге хранене
Без яйца!
Калцият в растителното хранене
Какво знаем за млякото?
Новите четири хранителни групи
Постигане и задържане на здравословно тегло
Веганайзер-вижте как може да промените вашите ястия в нискомаслени вегански ястия
Вегетарианско хранене за бременни
Вегетарианското хранене при децата
Всички страници

Без яйца!

without_eggs

Много хора избират да не включват яйца в храненето. Около 70% от калориите в яйцата са от мазнини и голяма част от тях са наситени. Яйцата също са пълни с холестерол-около 213 милиграма за среден размер яйце. Тъй като яйчните черупки са чупливи и порести и фермите са претъпкани, яйцата са перфектен приемник на бактерията салмонела, която е водеща причина за хранителни натравяния. Яйцата често се използват в печивата поради своите стягащи и подквасващи свойства. Но находчиви готвачи са открили добри техни заместители. Опитайте един от следните заместители следващия път, когато приготвяте рецепта с яйца:

• Ако рецептата се нуждае само от едно или две яйца, често може да ги пропуснете. Добавете няколко допълнителни супени лъжици вода за всяко яйце, за да балансирате водното съдържание на продукта.

 

• Заместители на яйца са достъпни в много магазини за здравословни храни. Те са различни от яйчните продукти с намалено съдържание на холестерол, които съдържат яйца. Яйчните заместители са без яйца и обикновено са в прахообразна форма. Заменете яйцата в печивата със смес от яйчен заместител на прах и вода според насоките в опаковката.

 

• Използвайте 1 супена лъжица соево брашно или царевично нишесте плюс 2 супени лъжици вода, за да замени всяко яйце в печивата. Tофу с лук и чушки, подправено с кимион, червен пипер и / или къри, и ще имате превъзходен заместител на бърканите яйца за закуска.

 

• В кифлите и бисквитките половин пюриран банан може да се използва вместо яйце, въпреки, че това донякъде ще промени аромата на сладкиша.

 

• За вегетариански хляб и бургери използвайте някоя от следните съставки: доматено пюре, картофено пюре, навлажнен грис или овесени ядки.



 

Коментари 

 
+2 #4 Vladokan 2012-07-15 20:53
Поне за мен няма убедителни доказателства за неполезни ефекти от соята. Ето и статия от мен:
http://www.pcrm.org/health/health-topics/soy-and-your-health
Цитиране
 
 
+4 #3 Светлана 2012-07-12 20:19
Соята изобщо не е полезна, особено за момченцата! Моля имайте го предвид и се информирайте!
Цитиране
 
 
+3 #2 vladokan 2011-05-24 17:45
Добре е да има помощ за храненето на учениците. Вярно е, само че млечните продукти и повечето продукти, които се сещам на Данон, не бих казал, че са в графата "здравословно хранене". А като се сетя, че още рекламират Активия, която беше спряна в САЩ за реклама заради съмнителността и недоказаността на продукта:
http://e-vestnik.bg/10640/sasht-spryaha-reklamata-za-aktiviya-i-globiha-danon-a-u-nas/
Цитиране
 
 
+1 #1 ива петрова 2011-05-24 14:32
Много е важно да се изгради навик за здравословен живот. За да се постигне това трябва да се купуват качествени плодове и зеленчуци и да се следи техния редовен прием, особено при децата в ранна възраст. Всякакви инициативи, насочени към тази цел, са много хубави и такива трябва да има повече. Последната такава програма е "Активни и здрави". Целта й е създаване на трайни навици за здравословен начин на живот сред децата в училищна възраст чрез активен спорт и здравословно хранене. „Активни и здрави“ се ражда след осъзнаване на тъжната статистика на Националния център за опазване на общественото здраве, според която всяко пето дете в България е със свръхтегло, а 12% от децата страдат от затлъстяване. За повече информация може да посетитие http://www.aktivniizdravi.bg/nutrition.php?id=14
Цитиране
 

Добави коментар


Защитен код
Обнови

Template by SiteGround Web Hosting.
уеб дизайн и изработка на сайт от Владимир Нгуйен (VieN Design)

БЪДИ ВЕГАН, СЪЗДАВАЙ МИР / BE VEGAN, MAKE PEACE/