
Това простичко правило изрече специално за юнския ни брой д-р Кумудини Соба. Живее на Запад, в Америка, но кръвта й е източна, защото произхожда от Шри Ланка. Не яжте кокосови орехи през зимата, предупреждава веднага – освен, ако не искате бързо да се преселите от този свят...
Д-р Соба изучава аюрведа, затова веднага може да ви каже, че сладкото охлажда, а киселото – сгорещява. То и затова киселото зеле, на което май трябва да присъдим статут на суперхрана, не се яде в горещото... Подправките и билките обаче са тези, които уравновесяват и балансират. Забравете за маята, използвайте стевия, мащерка, розмарин... И не пийте безразборно вода, излишно е, стряска ни малко д-р Соба.
В новия брой на „Усури” ви разказваме и за двама фрутарианци – не бяхме срещали българи, чийто хранителен режим се състои само от плодове, но ето че и това се случи. СЛАВИ и ЛЕНКО разработват заедно с баща си Георги Славов специално място, в което философията на храненето се преподава и изучава. Самият Георги Славков – заедно с друго популярно име, д-р Гайдурков, е сред учениците на Лидия Ковачева, затова не е чудо, че тандемът Славков-Гайдурков е запазен и тук, във Vita Mores. Но да се върнем на Ленко и Слави. Лятото е благословен сезон за тях, усмихват се те и ни предлагат праскови и кайсии, череши, ягоди, сливи... Храната, която ги свързва със Земята и остават здрави...
А през юни слънцето наистина ни е докоснало – на корицата на „Усури” е създадена от МИРА ПЕТРОВА „чаена история”. За това как грее сърцето ни разказва не само Мира – представяме ви и истински перуански „чакаруна” на име ХОРХЕ ЛУИС ДЕЛГАДО, както и една жена-нагуал, ЛОРИТА МАТУС. Слънцестоенето е на прага, напомняме ви още – вибрациите на слънцето сега са тъй силни, че ни храни и само неговата светлина! Затова елате през юни в... „Усури”. Сърцата ни ще кажат заедно БЛАГОДАРЯ! |